固体饮料是怎么做的_保健品代加工_德州健之源

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固体饮料，顾名思义，就是说饮料的最初形态是以固体的形式存在的。它是用食品原料和少量的添加剂，经过粉碎，然后加工成粉末，颗粒，片状或者块状的形式。在饮用的时候，只需要简单的冲调即可饮用。

固体饮料和我们平时经常饮用的液体饮料工艺上最大的区别就是有干燥工艺。

冻干法：这个方法是先将物料中的水分先冻结成冰，在真空条件下，使冰直接升华，变成蒸汽流水。最终达到干燥物料的目的。这种工艺对物料的有效成分损失很少，但是成本很高。

喷雾干燥：是利用雾化器，将料液分散成细小的雾滴，增大与空气的接触面。并在热干燥介质中迅速蒸发，从而形成干粉的过程。喷雾干燥后，原料的颗粒比较小，冲调度较差。需要制粒以后进行冲调。但是这种加工工艺，原料的营养损失小，色泽比较好。所以现在广泛使用。

流化床造粒：目前的造粒技术有湿法造粒，干法造粒，快速搅拌制粒和流化床造粒。流化床造粒实际上是将湿法造粒的混合，制粒干燥等大体的三个步骤在一个密闭的空间里完成的新型的制粒技术。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料，一般采用调配，制粒，干燥的方法，采用摇摆制粒机进行制粒。但是利用摇摆式颗粒机辅料的成分会增加。

通过小编上面的描述，您是不是对固体饮料的生产工艺有了大体的了解。

德州健之源生物科技有限公司，一直致力于保健品和保健食品的科研与生产，在压片糖果，固体饮料和袋泡茶领域积累了丰富的配方和成熟的生产工艺。在保健品和保健食品的OEM代加工行业收到了业界的认可。

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