一、什么是保健食品 ?
答 : 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用 , 具有调节机体功能 , 不以治疗疾病为目的 , 并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。属于食品的一个特殊种类。
二、保健食品与其他食品有何区别 ?
答 : 保健食品是食品的一个特殊种类 , 介于其他食品和药品之间。
(1 保健食品强调具有特定保健功能 , 而其他食品强调提供营养成分。
(2 保健食品具有规定的食用量 , 而其他食品一般没有服用量的要求。
(3 保健食品根据其保健功能的不同 , 具有特定适宜人群和不适宜人群 , 而其他食品一般不进行区分。
三、保健食品与药品有何区别 ?
答 : 保健食品与药品的区别主要有以下几点 :
(1 使用目的不同 : 保健食品是用于调节机体功能 , 提高人体抵御疾病的能力 , 改善亚健康状态 , 降低疾病发生的风险 , 不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病 , 有目的地调节人的生理机能并规定有
适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
(2 保健食品按照规定的食用量食用 , 不能给人体带来任何急性、亚急性或者慢性危害。药品可以有毒副作用。
(3 使用方法不同 : 保健食品仅口服使用 , 药品可以注射、涂抹等。
(4 可以使用的原料种类不同 : 有毒有害物质不得作为保健食品原料。
四、 “ 小蓝帽 ” 标志代表什么 ?
答 : 为辨认保健食品和其它产品 , 设定了保健食品标志 , 只有获得卫生部和国家食品药品监督管理局批准的保健食品 , 其产品标签上才能使用保健食品标志。保健食品标志为天蓝色 , 俗称 “ 小蓝帽 ” 。
五、如何正确选择和食用保健食品 ?
答 : 主要应注意以下几点 :
(1 检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。
(2 检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号 , 生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性。
(3 食用保健食品要依据其功能有针对性的选择 , 切忌盲目使用。
(4 保健食品不能代替药品 , 不能将保健食品作为灵丹妙药。
(5 食用保健食品应按标签说明书的要求食用。
(6 保健食品不含全面的营养素 , 不能代替其他食品 , 要坚持正常饮食。
(7 不能食用超过所标示有效期和变质的保健食品。