药食同源之紫苏子_保健食品代加工_德州健之源

紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，属于药食同源类。紫苏子在平日里一般是用来泡水代茶，有很好的养生功效。在保健食品代加工中，紫苏子也多被加工成为固体饮料或者代用茶的形式。下面德州健之源小编就跟大家分享一下有关紫苏子的知识。

紫苏子，可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。

紫苏子的主要成分以及功效：

• 苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。经常泡水，对那些酒友来说是一大福利。
• 苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。
• 苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。
• 苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。
• 苏子籽有抗癌作用。
• 苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

了解了这么多有关紫苏子的功效，是不是觉得有点意外！

德州健之源生物科技有限公司，专业从事保健品、保健食品代加工业务。产品包括压片糖果，固体饮料，袋泡茶，水丸以及养生类膳食纤维等。产品涵盖了紫苏子类的药食同源和新资源食品。可以实现从原料到成品的一站式OEM代工服务。