香橼,又名枸橼或枸橼子,属于药食同源类。分布于江苏、安徽、四川等地。当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯,装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间,是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。在保健食品代加工中,香橼凭借出色的功效,得到了广泛的应用。下面德州健之源小编就跟大家分享一下有关香橼的知识。
香橼的有效成分:
香橼成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。果实含油0.3~0.7%,果皮含袖6.5~9%,其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。幼果中含琥珀酸。种子含黄柏酮和黄柏内酯。
香橼的功效与作用:
1、化痰
香橼味辛,具有燥湿化痰的功效,可以将它用于痰湿、痰多等症状。
2、增强抵抗力
香橼中含有维生素C,它能有效改善心肌的功能,可以增强人体的抵抗力,不仅如此,它还能预防感冒发生,增加脑力。
3、清理胃肠道
香橼中富含果胶,它能降低人体血液中胆固醇的浓度,可以有效防止脂肪在血管壁上堆积,具有清理胃肠道的作用。
4、抑制胃溃疡
香橼长含有橙皮苷,它能增强血管的弹性,降低血管的脆性,有效预防胃溃疡发生,不仅如此,它还能起到防癌抗癌的功效。
香橼在保健食品中,多以茶固体饮料的形式出现。
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