药食同源之鱼腥草_保健食品代加工_德州健之源

药食同源之鱼腥草_保健食品代加工_德州健之源

鱼腥草，又名折耳根。是中国药典收录的草药，也属于药食同源类。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，可以经过烹制直接上餐桌，也可除去杂质，晒干入药用。因为功效独特被广泛用于保健食品代加工中。下边德州健之源小编就跟大家分享一下有关鱼腥草的知识。

鱼腥草作为药食同源类，在入菜方面表现十分抢眼。可以凉拌直接食用，可以入汤，也可以与其他菜品搭配烹制。烹制以后风味独特，可以在品尝美食的同时达到养生的功效。

鱼腥草的有效成分：

化学成分:留醇类：豆甾醇，菜豆醇， 菠菜醇等；其他：氯化钾，蕺菜碱，硫酸 钾等；黄酮类：槲皮苷，金丝桃苷，异槲皮苷等；有机酸类：亚油酸，棕榈酸，油 酸，硬脂酸等；挥发油类：月桂烯，鱼腥 草素，乙酸龙脑脂，芳樟醇，桉油素，石 竹烯，龙脑等；氨基酸类：异亮氨酸，丙 氨酸，亮氯酸，天冬门氨酸，缬氨酸等。

鱼腥草的主要功效：

第一个功效是清热解毒，消痈排脓，用于痰热壅滞所致的肺痈吐脓及痰热喘咳等证;还可用于热毒痈肿疮疖。

第二个功效是利尿通淋，用于湿热淋证及泻痢。

食用鱼腥草注意禁忌：

使用鱼腥草应注意：虚寒性及阴性疮疡证忌服。服用期间少食辛辣、油腻食物。依据病情轻重定剂量，中病即止。与其他寒凉药同用时不宜超量。用量过大会出现恶心、呕吐。

药食同源类的保健食品加工种日渐丰富。人们不仅使用方便，能更好的吸收有益成分，还能再食用的量上有很好的控制。

德州健之源生物科技有限公司专业从事保健品、保健食品代加工。产品包括压片糖果，固体饮料，袋泡茶，水丸以及养生类膳食纤维等。鱼腥草的药食同源类产品丰富。可以实现一站式的OEM代加工业务。