代餐粉代加工企业_代餐粉oem_德州健之源
面对每天快节奏的生活,代餐粉对于大家可能并不陌生,对于代餐粉的作用原理和加工流程是怎样的呢?请跟随小编一起来看。
代餐粉的目的是减少淀粉类食品的摄入,并能产生饱腹感。设定代餐粉的标准很重要,魔芋可以增加饱腹感,但很容易胶化,让人难以入口(德州健之源的技术可避免这种尴尬),所以魔芋加入量可以不用那么多,根据粘度不同, 1/10 以下即可。 然后,就是营养物质的设定,蛋白质(氨基酸)、脂肪(根据对象确定是否需要)、维生素、矿物质等一样都不能少,还要调味。可以增加例如蛋白质类物质(自己配制可以用炒黄豆或其他豆类打成粉)、功能性糖份(包括魔芋及其他功能性多糖,实际上就是人体不能吸收的糖)、水溶性谷物类膳食纤维(和前面功能性糖有重叠)、水溶性水果类膳食纤维(水果粉)、水溶性蔬菜类膳食纤维(蔬菜粉)、维生素包,酸味剂,甜味剂。
具体的加工流程:
1、 前处理: 对各种要用到的原材料进行处理。干燥、炒制、粉碎、灭菌、检测等。
2、 称量:根据研发配方,称取各种需要的原材料
3、 粉碎:超微粉碎, 与前处理粉碎不同,粉碎的细度达到配方的要求
4、 筛选 :通过不同目的过 筛分成不同的等级 ,一般在 80-200 目
5、 混料:用三维混料机将原料充分搅拌均匀
6、 装袋:根据产品研发的要求,使用固定分量包装机进行包装成不同克数
7、 质检:包装前进行质检。全检,项目为克数、封口严密度、分袋整齐美观度等
8、 包装:将分装的小袋包装盒,装箱前再一次质检。抽检装量是否合格?各类说明书、标签是否按规范贴?
9、 入库:统计数量入库