药食同源之白果_保健食品代加工_德州健之源

白果，又名银杏，属于药食同源。银杏果，大家应该早有耳闻，但是真正见识到银杏果真容的人不多。这跟银杏果的难以储存有很大关系。我们说的白果一般分为两种：一种药用，干果，口感带有涩味；一种食用干果，口感清爽。白果的养生功效早就被人们熟知，因此被广泛的应用到保健食品代加工中。下面德州健之源小编就跟大家分享一下有关白果的知识。

白果的有效成分：

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

白果的主要功效和作用:

1、中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或超食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

注意，白果虽好食用起来也是有禁忌的。

小孩不宜吃白果：小孩儿吃白果容易中毒，年龄越小越容易中毒，且中毒越严重，2岁以下幼儿不要吃白果，中毒剂量为5～50颗，中毒发生在吃白果后的1～12小时内。
2、孕妇不宜多吃白果：白果中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响，但是少吃几粒还是可以的。
3、过敏的人不要吃：有些人吃了大量白果后出现全身过敏，起了一身小豆豆，还有人听说白果有美容作用，用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗。
4、不宜长期食用：白果对慢性哮喘、遗尿有治疗效果，但普通人长期服用白果会影响人体气血、气机的疏通动化功能。
5、白果不能生吃：白果不能生吃，而且煮熟了以后也不要多吃。而且，白果内含的绿色胚芽的毒性是最强的，所以平时在食用的时候一定要将其除掉。
白果一天最多吃几颗食用量，成人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒。婴儿不能服用。

通过上面小编的介绍您是不是对白果的认识更全面了？白果因为独特的功效在保健食品代加工中被广泛的应用。

德州健之源生物科技有限公司专业从事保健品、保健食品代加工业务。产品包括压片糖果，固体饮料，袋泡茶以及养生类膳食纤维等。白果类的药食同源产品配方丰富，工艺成熟。可以提供一站式的OEM,ODM服务。

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