药食同源之蜂蜜_保健食品代加工_德州健之源
蜂蜜,是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。属于药食同源类。从街边的小零食,到饕餮大餐,蜂蜜几乎渗透到了我们饮食的每个角落。在保健食品代加工中,蜂蜜也是很重要的一种原料。下面德州健之源小编就跟大家分享一下有关蜂蜜的知识。
通常我们所说的蜂蜜是天然蜂蜜,因为它们来源于不同的蜜源植物,可以根据该蜜源植物对蜂蜜进行分类,比如槐花蜜、荔枝蜜、油菜蜜等等。国家根据蜜源花种和色香味浓度及蜂蜜的理化性状,划分蜂蜜的等级和理化指标。
蜂蜜中的有益成分:
蜂蜜的成分比较复杂,其花香气味成分就有一百余种成分。但它主要成分是果糖、葡萄糖和水分,其次是蔗糖、糊精、有机酸和矿物质,还有是含量少,但对人体内代谢过程作用很大的各种氨基酸,微量元素、各种酶以及天然的芳香化合物质等。
蜂蜜的主要功效:
补充营养物质:喝蜂蜜水可以为机体补充大量的能量和营养,例如蜂蜜水中富含的葡萄糖、果糖等糖分可以为机体补充能量,而葡萄糖作为身体的主要供能物质,果糖则是更容易被新陈代谢的。所以多喝蜂蜜水能有效地补充身体消耗的能量。
增强免疫力:喝蜂蜜水对增强机体的抗病力也是极为显著的,主要源于蜂蜜水富含的酶类及矿物质成分协同作用后可以有效增强机体的免疫力。另外蜂蜜水富含的抗氧化物质如黄酮类化合物、多酚类化合物等能有效的清除体内过量的自由基。
促进消化功能:喝蜂蜜水可以增强胃肠的消化功能,主要源于蜂蜜水富含酶类、有机酸、维生素及乙酰胆碱等成分,其中酶类可以助胃肠更快的消化食物,有机酸可以刺激胃部分泌胃酸,维生素可以调整胃肠功能,而乙酰胆碱可以作用于副交感神经而促进胃肠蠕动,因此对于消化不良、饱食后积食等情况可以适当喝些蜂蜜水来帮助消化食物。
缓解疲劳,尤其是熬夜后:在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。而在每天午后喝一杯蜂蜜水,更能突显功效。
润肺:蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。另外,因为梨还有大量的水分,对润肺也有一定的功效,若二者结合,也能产生很好的作用。不知道怎么使用的,小编建议可以用梨片拌蜂蜜吃哦。
解酒:当业务越来越繁忙之时,应酬也变得越来越多了。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。用法:饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。
美容:蜂蜜的美容效果可以说是人尽皆知了。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。要想让美容效果完全展露出来,小编建议可以在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
看了上面小编的介绍,您是不是觉得蜂蜜的功能强大呢!但是食用蜂蜜是有讲究的:
1)不宜在饭后食用:蜂蜜适合在饭前1个半小时食用,可抑制胃酸的分泌,从而减少食物对胃粘膜的刺激。如果饭后食用,会稀释胃液,使得刚刚进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,从而不利食物消化,对胃部造成更大压力。
2)不宜空腹食用:直接空腹食用蜂蜜,会使得体内的酸性增加,影响肠胃的健康,尤其是肠胃不好的人更要特别注意。
3)不宜用开水冲服:冲服蜂蜜的水温最好低于60℃。若用高温开水冲服,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导色、香、味都发生变化。
4)1岁以下的婴幼儿、糖尿病患者、服用感冒药的人不适合吃蜂蜜。
5)老年人尽量不要在早晚食用蜂蜜,而且每天不宜食用太多。
蜂蜜独特的营养和功效,被越来越多的应用到了保健食品代加工中。
德州健之源生物科技有限公司专业从事保健品、保健食品代加工,产品包括压片糖果、固体饮料、袋泡茶以及养生类膳食纤维等。蜂蜜类的药食同源产品的配方丰富,工艺成熟。可以实现从原料到成品的一站式OEM代加工业务。
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