养生茶作为一种以可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料，通过泡、煮等类似茶的饮用方式的产品，近年来在大健康食品市场越来越受欢迎。以下是关于代用茶代加工原料选择及注意事项的详细解析。
代用茶代加工原料选择
1. 合法合规：代用茶的原料必须符合国家规定的药食同源、新资源食品和普通食品范围。原料不得含有任何违禁成分，确保所选原料在法律允许的范围内。
2. 品质优良：选择无劣变、无异味、不着色的原料，确保原料纯净，无其他夹杂物。高质量的原料是保证代用茶口感和功效的基础。
3. 来源可靠：与具备资质的原料供应商合作，确保原料来源可靠、质量稳定。必要时，应对原料供应商进行严格的审核和把关。
4. 适用性：根据代用茶产品的特性选择合适的原料。例如，考虑成分的析出量和溶出速度，选择粉碎原料或提取物原料，以满足产品的冲泡需求。
代用茶代加工注意事项
1. 资质审核：选择代加工厂家时，务必确认其具备相关资质证书，拥有专业的生产设备和严格的工艺流程及质量管理体系。
2. 包装材料：包装材料应符合相关标准，不影响产品品质。常用的茶包材料包括滤纸、玉米纤维纸和无纺布，需根据原料特性合理选择茶包厚度和材质。外包装设计应根据市场定位选择密封防潮的铝箔袋、外包装袋或包装盒。
3. 生产工艺与质量控制：关注代加工厂家的生产工艺和质量控制措施，确保其采用的工艺流程和技术参数合理，并进行严格的质量检测。
4. 成本控制与效益提高：在追求成本降低的同时，不能忽视产品质量和安全性。与代加工厂家建立良好的合作关系，共同探索降低成本、提高效益的途径。
5. 合同签订：与代加工厂家签署正式合同，明确双方的责任和权益，包括产品规格、配方保密、生产期限、质量要求、支付条款等。
通过以上步骤和注意事项，代用茶代加工企业可以更好地选择原料，确保产品质量，满足市场需求，同时维护企业的良好声誉。专业的大健康食品代工厂家还可以提供片剂、粉剂、颗粒剂、丸剂产品OEM贴牌定制服务。
