运动营养食品是特殊膳食的一种,与辅食营养补充品,以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品一同,分属于其他特殊膳食食品。找工厂代加工此类产品与药食同源食字号产品代工所需资质相同,但是对OEM厂家及产品检测项目要求则多出很多。
定义:指为满足运动人群(指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动能力及对某些营养素的特殊需求而专门加工的食品。
产品分类:补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类、速度力量类、耐力类、运动后恢复类。
产品特点:根据不同产品类别特点可针对性添加多种特殊营养素,例如咖啡因、肌酸、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸及多种维生素矿物质等。相较于类似的普通食品(如固体饮料等),该类产品营养素含量高,密度大。
特膳食品的适宜人群、营养素和(或)其他营养成分的含量要求等有一定特殊性,标签内容如能量和营养成分、食用方法、适宜人群的标示等有特殊要求。现行主要标准汇总如下:
GB10769-2010 食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品
GB10770-2010 食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品
GB22570-2014 食品安全国家标准辅食营养补充品
GB24154-2015 食品安全国家标准运动营养食品通则(含第1号修改单)
QB/T2831-2006运动营养食品能量补充食品
QB/T2832-2006运动营养食品蛋白质补充食品
QB/T2833-2006运动营养食品能量控制食品
QB/T2834-2006运动营养食品食用肌酸
QB/T2895-2007运动营养食品运动人群营养素
GB31601-2015 食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品
GB13432-2013 预包装特殊膳食用标签
虽然特膳食品(婴幼儿辅助食品和其他特殊膳食用食品)不需要注册,但是也不像普通食品那样简单取得生产许可证SC即可生产。它需要经过企业所在地区市场监督管理局的特殊审批程序,如果没有现行相关审查方案可以参考,监管局还需要先起草审查方案,批准的周期和难度就会加大。运动营养食品在多个省区有生产许可审查细则,所以使其成为了目前健康食品代工行业主要的产品类别。
牛磺酸片、锌镁片、蛋白粉等是目前大健康食品行业较为主流的运动营养特殊膳食代加工项目,源头的大健康食品代工厂家可提供配方、原料、包装以及产品检测等特膳食品OEM贴牌加工项目全流程配套,快速实现产品落地。