药食同源产品代加工是大健康食品OEM贴牌项目的重要组成板块，有粉末压片、制粒、制丸、茶包灌装以及硬胶囊填充等多种产品方案可选择，并且源头代工企业可提供从原料到成品的全流程配套以及多种合作模式，其门槛较低。正因如此，该领域也会存在诸多的相关问题，下面我们盘点一下备受关注的几个方面。
1，手续问题：药食同源产品代加工主要分为食字号和健字号两大类产品，食字号操作门槛较低，前面已经提到，只需具备“营业执照”和“经营许可证”便可找工厂代工合作，健字号适合人群较小，需要有充足的资金及运作周期准备，还需要专属“健字号”批文和品牌资质，较为适合专业的保健食品销售公司。
2，费用问题：药食同源产品代加工费用与对应剂型的起订量有很大关系。起订量的制定，又跟工厂的车间、设备、产能有关。因此不同的食品、保健品代加工厂会给出不同的答案。如果要解决这个问题，可以提前做好订单(剂型、数量、配方、包装、工艺等具体要求)，采用多个OEM厂家同时询价的方式，详细了解一下市场行情。
3，配方问题：药食同源产品大部分是多种成分按比例调配而成的复方产品，因此配方尤为珍贵。如何保证配方安全不泄露，是每一个委托方都在考虑的问题。虽然可以签订保密协议、申请专利，但是还是要选择一家信誉良好的靠谱工厂合作。通过提供混合原料来达到保密效果的方式不建议选择，因为增加了工厂把控原料合规性的难度，并且有一些代工厂会直接不接受来料。
4，物料问题：代加工不仅存在于大健康食品行业，机械、电子、酒类、服装等只要您可以想到的行业，可能都会有。但是由于食品行业的特殊性，对原料和包装的合规性、安全性把控十分严格，并不是全部的工厂都可以接受来料。如果有带料加工需求，您需要提前咨询工厂的接收标准以及配送要求。如果自己确实不具备上游资源，让代工厂代办相关事宜也是不错的选择。
5，工期问题：食品、保健品生产企业，都会有严格的加工流程。加工厂会在原材物料全部到厂以后，具备了流程化生产条件后下达生产计划，一旦物料不全，便会造成整个GMP净化车间生产停滞，会有不小的损失。从物料齐全到生产完毕，工厂会控制在15个工作日内。
手续、费用、配方、物料供应以及工期，是药食同源产品代加工项目备受关注的五个问题，是关乎产品合规性以及食品、保健食品贴牌代工合作的关键操作点。对这些相关问题进行恰当处置是找工厂OEM合作的必修课。
