在大健康食品代加工领域，自己有配方或者有明确产品定制方案的投资者不在少数。这种情况下，产品的剂型、口感、成分、包装等方面的生产参数均是未知，这类新产品找厂家生产怎么合作呢?那就要从产品设计、批量生产等多个方面与工厂详细洽谈。
首先，要确定产品的类别。药食同源产品、特膳膳食和保健食品，分别对应食品代加工厂家生产许可明细中的不同产品类别，并不是所有的工厂都会提供全类别产品代工业务。并且，食字号和健字号产品类别不同，对委托方的资质要求也有差异。
其次，要对项目做好规划。新产品的定制加工数量，原料和物料的采购、加工及供应问题，以及产品具体较厚期限，都要做好预期。这些问题都要与代加工生产厂家协商确定。并且，这些因素会直接影响工厂给出合作方案。
再次，找适合自己的工厂。不同规模的大健康食品代加工厂家针对自己的车间、设备及工艺情况，针对不同剂型会有响应的起订量标准，这是他们筛选代工订单的重要因素之一。并且，也不是全部的工厂都会支持来料，因此一定要从自己的产品、定制数量、配套服务需求出发，结合加工费、交货时间等因素筛选适合自己的OEM厂家合作。
最后，建立正式合作关系。与食品代加工厂确定好产品、费用、物料供应方案以及交货时间以后，双方便可签订正式代工合同，建立正式OEM或OEM合作关系。
1，产品打造成本问题：新产品从设计、研发，到批量化落地，会有诸多因素影响产品打造成本。比如定制数量、个性化包装定制、主料成分占比、同成分不同原料的选择等方面。因此，在产品打样阶段，务必详细告知工厂自己的需求，以便OEM厂商有一个明确成本把控区间。
2，原料供应方案方面：新产品找厂家生产，尤其会担心产品配方安全，很多客户往往想通过自行供料来保证配方安全。但是作为食品生产企业，代工厂不仅需要把控原料资质，还需保证产品合规性，所以对原料的分装、配送有严格要求。因此，务必在咨询工厂对来料要求之后再确定是不是要自己采购原料。
源头的大健康食品代加工厂家会在把控产品合规性的同时，结合原料、包装、剂型设计等全流程配套服务，提供压片糖果代工、固体饮料加工以及代用茶贴牌等新产品找厂家生产的OEM合作。
