药食同源产品代加工怎么做，才能将自己的配方做成可以正规销售的商品，与保健食品有什么区别?大部分准备找工厂代工自己品牌产品的投资者都会首先考虑这个问题。因为不同类别的食品OEM贴牌，其所需资质以及对生产厂家的要求存在较大差异，其项目综合门槛不一定适合全部的投资者，因此做提前的了解还是很有必要的。
1，搞清楚不同类别产品对应的资质要求：普通食品、特殊膳食食品两个类别，找工厂代工合作需办理营业执照和经营许可证;保健食品则需要委托方(客户)拥有自己的健字号才可以操作。
2，了解不同类别产品对工厂实力的要求：药食同源类的压片糖果、固体饮料、代用茶、代餐粉等产品操作较为灵活;特殊膳食食品代加工对委托方资质要求与普通食品相同，但是代工厂要求较高，生产条件与保健食品相同。
3，根据产品定位寻找具备相应生产能力的工厂：换种角度说，也就是一家代工厂不一定能够提供多种类别食品委托生产服务。这一点主要是因为普通食品、特殊膳食和保健食品对工厂的车间、设备、工艺、品控、仓储、检测等条件要求存在很大差异。
4，咨询合作：与药食同源产品代工厂建立有效的沟通渠道，加工厂需要审核您的配方成分名称(不涉及比例，不存在配方安全问题)，以确定您的配方与您要代加工的产品类别是否相符。加工厂会详细说明其起订量以及部分环节的加工费标准，如果双方有建立OEM或ODM合作的可能，便可进行下一步的产品打样环节。
5，明确合作意向：根据加工厂提供的样品、报价，结合实地验厂的出的结论，以及双方协议的出货时间具体合作细节，明确合作意向。
6，签订合同正式合作：双方签订正式的药食同源产品代加工合同，支付相应比例的定金后，合同正式生效。
保健食品代工是带着“健字号”找工厂合作，产品实行一品一号制度，配方、剂型、加工工艺、包装样式都已经确定。而药食同源产品代加工则不同，如果产品定位为“食字号”普通食品，那么同一配方可加工成片剂、粉剂，制成颗粒、加工成茶包或水丸，产品类别也可在压片糖果、固体饮料、代用茶或者代餐粉之间灵活选择。
药食同源产品代加工因为项目起步门槛原因，找工厂合作主要以压片糖果代工、固体饮料加工以及代用茶OEM等食字号项目为主，源头厂家不仅可以提供多种合作模式，剂型可以灵活选择，这也是与保健食品的主要区别。
