固体饮料代工是产品需求方与食品生产工厂之间建立的OEM合作关系。根据主要原料供应方式的不同,又可以区分为代加工和委托加工两种模式。在这个项目中,针对特定的配方,有哪些剂型可选呢?这一点结合根据其类别执行标准获取答案。
在现行国标GB/T 29602中,对固体饮料的定义是“用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状,颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品”,又称为固态饮品。由此可见,一个既定的配方方案,做成固体饮料类别的产品,可以选择粉剂、颗粒剂以及加工成块状三种剂型方案。
固体饮料代工生产厂家的不同剂型产品业务介绍:
1,粉剂产品:将主要原料进行粉碎打粉处理,按照既定的组成比例进行称重混合,三维混料,然后进行分装。
2,颗粒产品:仍需以粉末原料作为基础,采用干法或者湿法制粒工艺,将混合原料加工成大小、规格较为统一的颗粒剂。颗粒固体饮料代工生产,会因为原料的溶剂性差异,以及速溶制粒工艺添加,区分为部分溶解、全溶解、不溶解以及速溶产品。
3,块状饮料:很多人对于“块状”的理解较为模糊,其实大部分产品多会采用冲压工艺加工成片剂,比如泡腾片。但是,泡腾片代工生产的是特殊膳食或保健食品类目的产品,则不能称之为固体饮料,他们是三个不同类别的食品。
在固体饮料代工生产中,粉剂和颗粒剂代加工项目占据了绝大比例。比如益生菌粉、果蔬酵素粉、膳食纤维粉代工生产,以及药食同源中药类的各种颗粒固体饮料代加工。因此,固体饮料代工,也被业内人士习惯性的称之为“颗粒粉剂饮品代加工”。
1,起订量:颗粒粉剂,单品10万小袋;泡腾片固体饮料,单品30万片。
2,合作模式:自己提供主要原料的委托生产模式;工厂包工包料的代加工模式。
3,加工方式:自带配方,找工厂生产;自带品牌,找产品贴牌;提供样板,仿版代加工。
4,交货时间:全部原材物料到厂齐全以后的15个工作日内,OEM工厂完成订单。
5,工厂服务:原料采购、包装设计及加工、食字号申请、产品送检等全程配套项目。
固体饮料代工是普通食品代加工生产项目,营业执照是找工厂合作必须的前提条件。其剂型有粉剂、颗粒剂、块状三种,可以根据益生菌、果蔬酵素以及药食同源类等产品,按需选择OEM厂家及工艺进行定制加工。