酵素产品加工是大健康产品代工生产赛道上一个较为主流的委托项目，按产品形态，可以将其分为片剂、粉剂、口服液等。时尚人群多元养生消费需求与行为逐渐增加，所以选择好的食品、保健品OEM贴牌加工代工厂商对领域初创企业或传统企业产品优化升级具有重要意义。
“酵素”通常是以氨基酸、有机酸等为主成分的活性物质，酵素产品加工则需处理提取这些物质，从而能做成各种制剂制品用于食品加工，如果蔬酵素就是以水果蔬菜等植物原材发酵获得的制品。
在实际生产中，酵素产品代工方案是OEM厂家与委托公司根据自己产品特点和品牌运作需求来进行具体的制定，基本可以分为纯加工、OEM代工、贴牌定制、来料来方加工等。
纯加工：委托企业提供生产酵素所需的合规原料、辅料、配方等，厂方只进行单纯清加工。假如委托企业只提供配方，则被称为来方加工;或者企业单独提供物料，被称为来料加工。在酵素制作流程中，由于生产线上机器启动运行、人员操作维护会花费一定成本，因此委托方订单需满足厂家指导的最小起始预定数量。
OEM：这种模式下，委托方自主进行产品设计，或者将产品构思条分缕析说明清楚，享有产品知识产权。厂商拥有酵素生产设备，利用自身核心技术资产优势，为委托方提供从原料采购、检测到成品产出、物流运送等一站式代工的服务。
贴牌：酵素生产厂家使用工厂已有的酵素产品，委托方利用自有的品牌选择受委托企业的现成配方及产品资源进行定牌加工。
专属定制：新品研发代工是指根据委托方定制要求，双方合作需要通过标准化的设计、研发、打样、制造流程，进行合规产品打造。这种模式涉及到完整的产品研发、生产环节，还需要进行相关数据及手续文件的办理等工作，因此整个周期持续时间较长。
粉剂(酵素粉代工)与片剂酵素加工方案相差无几，对厂家根据自己需求打出的样品检验没有问题后到厂考察，双方便可以协商报价。在进行贴牌代工费用核算时，二者参考基准也类似。一般由OEM厂商根据客户定制要求、具体生产工艺及包装设计方案综合评价，同时需满足厂家最小产品起订量，便可计算出各生产环节的详细报价。而当客户需厂方现品资源贴牌时，则是给出单位产品的价格指导。
山东实力酵素产品加工厂家健之源，提供片剂代加工、粉剂OEM代工等一站式服务，十年专注果蔬酵素类膳食纤维产品贴牌代工，支持来料来方定制生产，标准化流程、GMP车间、强大科研能力，为提供给客户更高性价比的产品服务保驾护航。
