食字号是什么意思?它是食品批准文号的简称，也叫做食品执行标准。一般由地市级卫生防疫部门审批。与健字号的蓝帽保健食品不同，其产品包装文字、图片内容，不得设计任何功效与夸大宣传。那么，食字号产品代加工怎么操作，如何找专业的OEM贴牌代工厂家定制自己的产品呢?
1，从原料方面区分：药食同源和新资源类物质，以及普通食品原料。
2，从产品剂型来看：片剂、口服液、颗粒、粉剂、凝胶糖果、丸等。其中片剂属于压片糖果类，颗粒和粉剂则属于固体饮料类型。
1，做好产品定位：将自有配方与允许普通食品使用的原料范围进行比对，确定找工厂代加工的可行性，然后明确产品剂型，以便选择有相应生产能力和资质的工厂合作。如果对食品代工相对比较了解，也可对产品的外包装做好构思。
2，做好项目规划：食字号代加工厂家承接委托加工业务，会对订单有一定选择，比如订货量、产品剂型、包装方案等。订单的选择，一方面取决于工厂自身的生产能力，也就是是否能投提供客户定制产品的加工服务;另一方面则考虑是否能够保证车间的基础运营费用，也就是满足起订量。
3，寻找正规厂家：利用网络资源、参加展会或者同行业友人的推荐等方式，都可以获取到有相应资质的工厂信息。结合自己对工厂地域、服务、合作模式的筛选，选定意向工厂进行合作咨询。
4，代工合作洽谈：双方资质对接，包括自己的营业执照，工厂的营业执照和生产许可证。并且加工厂也要对产品的正规性进行审核，主要是配方成分组成。投资者需要将自己对原料、包装的需求明确告知工厂，以便加工厂给出针对性合作方案及报价。
5，产品打样实验：加工厂按照客户对产品剂型、包装等要求，进行试样，待客户确定以后作为大货生产参数。
6，实地验厂签单：其实多数的签单其实都是在线完成的。也有部分客户会对工厂进行实地考察，比较信任自己亲眼看到的。在对工厂车间、设备、人员等软硬件实力考察的同时，完成签单，确定合作。
在完成合同定金的支付以后，接下来的工作物料的准备，以及食品代加工生产厂家的生产计划排单。正式的大货生产，加工厂会控制在15个工作日内完成。
山东专业食品代加工厂家健之源，专业从事压片糖果代工、固体饮料加工以及代用茶贴牌等食字号产品委托生产，接受正规来料、来样、自带配方的OEM、odm合作，是源头药食同源、新资源产品定制工厂。
