白芸豆压片糖果oem代加工，你了解工艺吗?你知道为什么有的生产厂家代加工费用高，有的厂家代加工费用低吗?因为在生产原料上采用白芸豆为原料与采用白芸豆提取物为原料，生产成本差别很大，所以代加工成本有高有低。除了采用的生产原料，不同的生产厂家，加工工艺也不相同，比如粉末直接压片法与干法制粒压片法，生产工艺不同，生产的产品在感官及物理性质上也不相同，今天小编就给大家详细讲解一下。
1、以白芸豆提取物为原料生产压片糖果
白芸豆压片糖果oem代加工，有的厂家以白芸豆水提物为主要原料，采用全粉直接压片工艺制得白芸豆压片糖果，色泽均匀，表面光滑，硬度与甜度适中，具有甘蔗香气,口感较好，解决现有技术中压片糖果的硬度过高，不方便老人、儿童等特殊人群咀嚼食用，且产品的口味一般的问题。白芸豆提取物含有菜豆素，是一种天然的α-淀粉酶抑制剂。淀粉酶抑制剂是一种纯天然生物活性物质，属于糖水解酶抑制剂的一种，存在于植物种子的胚乳中。白芸豆提取物通过对α-淀粉酶的抑制作用，功效最直接和明显，而且活性成分含量高，可直接发挥功效。但是采用白芰豆提取物为原料进行代加工的生产成本比较高，相应费用也高，因为白芸豆提取物与白芸豆原料相比，增加了一道提取工艺，这种技术比较先进，一般白芸豆提取物为原料生产压片糖果生产厂家无法自行生产，只能找具有专业提取技术的上游厂家进行生产，所以增加了原料成本。
2、白芸豆超微粉碎细粉为原料生产压片糖果
与粗粉相比，白芸豆压片糖果oem代加工采用超微粉碎工艺，显著提高白芸豆营养成分的利用，并且改善了粉末的物理特性，有利于白芸豆产品的后续开发利用。经超微粉碎后，白芸豆细胞壁破碎，细胞内部和细胞壁间隙中的营养物质及微量元素更多溶出。就功效性而言，由于超微粉碎的过程中，白芸豆中的细胞分子被进一步打散，而暴露出更多的功能性基团，使得白芸豆的抗氧化功能进一步增强。超微粉碎提高了微量元素的生物利用度，加快有效成分的释放速度和释放量， 有利于人体吸收。以白芸豆超微粉为原料生产的压片糖果，相比白芸豆粗粉碎得到的白芸粗粉为原料生产的压片糖果，效果吸收率更好一些。
3、两种不同的压片工艺对产品质量的影响
白芸豆压片糖果oem代加工工艺有两种，即粉末直接压片和干法制粒。粉末直接压片法是指将粉碎后的原料和辅料混合均匀直接进行压片的方法，是国内外最主要的一种压片工艺。在我国，因其省时节能、工艺简便、操作性强，所制得的压片糖果片面光滑、崩解时限短、稳定性高。但该法制作的压片糖果存在裂片、松片等现象，因此需要筛选适宜的辅料来弥补这一缺点。干法制粒是将白芸豆提取物与辅料混合均匀后，依靠重压或辊压机挤压成薄片状，再经磨碎和过筛，制成一种预定大小的颗粒的方法。原辅料颗粒的大小和性质(塑性、脆性等)会影响辊压后产品的质量，因此选择合适的原辅料同样是干法制粒成功的关键。固体组分在带中的均匀分布也是影响干法制粒压片糖果质量的重要因素。为了解决固体组分分布不均一问题，需要在工艺及设备上进行改进。研究表明干法制粒会降低崩解剂的崩解性能，且崩解机理和崩解时间均不同于粉末直接压片法制得的产品。
白芸豆压片糖果oem代加工生产厂家的原料、工艺千差万别，也造成了代加工成本各不相同。选择代工厂，一定不要只看费用，先对自己的产品有个定位，然后再对成本进行核算，最终选择合适的食品贴牌加工厂。
