虫草素是一种已知的独特的天然腺苷类似物,是蛹虫草中的主要活性成分,而活性成分虫草素已成为衡量蛹虫草品质的主要指标。虫草素固体饮料代加工,在选择OEM厂家时,主要看厂商的加工工艺能否确保虫草素固体饮料中含有较高的活性成分。
虫草素固体饮料代加工主要有两个关键工艺,一是虫草素的提纯工艺,二是固体饮料制备工艺。虫草素的提取分离和纯化技术水平,是影响获得高纯度虫草素的关键因素。而固体饮料制备工艺是影响虫草素固体饮料最后成品中活性成分含量高低的重要因素。
虫草素固体饮料代加工中虫草素提取纯化工艺的两种比较先进的方法。一是超声波提取,又称超声波萃取技术,利用超声波的机械效应、空化效应和热效应来提取虫草素活性成分,具有提取时间短、提出率高、提取温度低等优势。二是微波萃取技术,是指在微波能的作用下,用溶剂将样品中的待测组分溶出的一种新型高效的萃取技术,其原理是在微波场的作用下,由于基体物质中某些区域或体系中的某些组分的介电常数不同,进而吸收微波的能力也具有差异性,使得待测组分被选择性加热,从基体或体系中分离出来。具有选择性高、可供选择的溶剂较多且用量少、溶剂回收率高、穿透力强、加热效率高、萃取时间短、萃取效率高、所得产品纯度高等诸多优点。
虫草素固体饮料OEM代加工第二大工艺,就是固体饮料的加工艺。与液态饮料生产工艺相比,固体饮料有干燥工艺。目前干燥工艺中主要有冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中的三种主要加工工艺。其中冷冻干燥是一种先进的干燥工艺,可较好地保留物料的营养及风味成分,但投资也高,只有少数实力厂家拥有相应的设备。
虫草素固体饮料代加工,想要通过OEM贴牌赢得市场,就要对厂家进行细心考察,除了考察厂商的两大加工艺,还要了解一下厂家的建厂时间,在加工上有没有丰富的经验,厂商有没有齐全的生产和质量相关的资质,厂商的管理水平如何,口碑如何等等。