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新增9种物质列入药食同源目录(2019年11月）

关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告

（2019年第8号）

　　根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛征求意见，现将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。按照传统既是食品又是中药材的物质作为食品生产经营时，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假宣传内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

　　特此公告。

　　附件：当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

　　国家卫生健康委国家市场监管总局

　　2019年11月25日

　　附件

当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

序号	名称	植物名/ 动物名	拉丁学名	所属科名	部位	备注
1	当归	当归	Angelica sinensis(Oliv. )Diels	伞形科	根	仅作为香辛料和调味品
2	山柰	山柰	Kaempferia galanga L.	姜科	根茎	仅作为香辛料和调味品
3	西红花	番红花	Crocus sativus L.	鸢尾科	柱头	仅作为香辛料和调味品，在香辛料和调味品中又称“藏红花”
4	草果	草果	Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire	姜科	果实	仅作为香辛料和调味品
5	姜黄	姜黄	Curcuma longa L.	姜科	根茎	仅作为香辛料和调味品
6	荜茇	荜茇	Piper longum L.	胡椒科	果穗	仅作为香辛料和调味品

备注：列入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的物质，作为食品生产经营，应当符合《食品安全法》的规定。

上述物质作为食药物质时，建议按照传统方式，仅对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工。

关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知

（国卫食品函〔2019〕311号）

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、市场监管局（厅、委）：

　　根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。各省级卫生健康委会同市场监管局（厅、委）根据辖区实际，提出具体的试点方案，试点方案应当包括拟开展试点的食药物质种类、风险监测计划和配套监管措施等，报请省级人民政府同意后，报国家卫生健康委与国家市场监管总局核定。

　　根据各地试点实施情况，国家卫生健康委将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

　　附件：党参等9种试点按照传统既是食品又是中药材的物质名单

　　国家卫生健康委国家市场监管总局

　　2019年11月25日

　　（信息公开形式：主动公开）

　　附件

党参等9种试点按照传统既是食品又是中药材的物质名单

序号	名称	植物名/动物名	拉丁学名	所属科名	部位
1	党参	党参	Codonopsis pilosula（Franch.）Nannf.	桔梗科	根
		素花党参	Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta (Nannf.) L.T.Shen
		川党参	Codonopsis tangshen Oliv.
2	肉苁蓉（荒漠）	肉苁蓉	Cistanche deserticola Y.C.Ma	列当科	肉质茎
3	铁皮石斛	铁皮石斛	Dendrobium officinale Kimura et Migo	兰科	茎
4	西洋参	西洋参	Panax quinquefolium L.	五加科	根
5	黄芪	蒙古黄芪	Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.var.mongholicus（Bge.）Hsiao	豆科	根
5	黄芪	膜荚黄芪	Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.	豆科	根
6	灵芝	赤芝	Ganoderma lucidum （Leyss. ex Fr.）Karst.	多孔菌科	子实体
6	灵芝	紫芝	Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang	多孔菌科	子实体
7	山茱萸	山茱萸	Cornus officinalis Sieb.et Zucc.	山茱萸科	果肉
8	天麻	天麻	Gastrodia elata B1.	兰科	块茎
9	杜仲叶	杜仲	Eucommia ulmoides Oliv.	杜仲科	叶

备注：省级卫生健康委会同市场监管局（厅、委）提出试点的食药物质种类、风险监测计划和配套监管措施等，报请省级人民政府同意后，报国家卫生健康委与国家市场监管总局核定。

更新后《药食同源名单》整理依据：

▪ 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发[2002]51号）

▪ 关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（2019年第8号）

综合整理。

《药食同源名单》(新增6种物质)

2020-01-06整理

1	藿香	23	菊苣	45	鱼腥草	67	决明子
2	覆盆子	24	菊花	46	青果	68	龙眼肉（桂圆）
3	薤白	25	淡豆豉	47	金银花	69	白扁豆花
4	薏苡仁	26	淡竹叶	48	郁李仁	70	白扁豆
5	薄荷	27	高良姜	49	罗汉果	71	白果
6	橘皮	28	莲子	50	枣（大枣、酸枣、黑枣）	72	白芷
7	蝮蛇	29	莱菔子	51	昆布	73	甘草
8	鲜芦根	30	荷叶	52	麦芽	74	玉竹
9	槐米	31	益智仁	53	鸡内金	75	代代花
10	鲜白茅根	32	桔梗	54	阿胶	76	火麻仁
11	酸枣仁	33	桔红	55	赤小豆	77	木瓜
12	榧子	34	桑椹	56	花椒	78	乌梅
13	蜂蜜	35	香薷	57	芡实	79	乌梢蛇
14	蒲公英	36	香橼	58	桑叶	80	马齿苋
15	槐花	37	桃仁	59	牡蛎	81	山楂
16	黑胡椒	38	茯苓	60	沙棘	82	山药
17	黑芝麻	39	胖大海	61	杏仁（甜、苦）	83	小蓟
18	葛根	40	砂仁	62	佛手	84	小茴香
19	紫苏籽	41	栀子	63	余甘子	85	刀豆
20	紫苏	42	枸杞子	64	肉桂	86	八角茴香
21	黄精	43	枳椇子	65	肉豆蔻
22	黄芥子	44	姜（生姜、干姜）	66	百合

序号	名称	植物名/ 动物名	拉丁学名	所属科名	部位	备注
1	当归	当归	Angelica sinensis(Oliv. )Diels	伞形科	根	仅作为香辛料和调味品
2	山柰	山柰	Kaempferia galanga L.	姜科	根茎	仅作为香辛料和调味品
3	西红花	番红花	Crocus sativus L.	鸢尾科	柱头	仅作为香辛料和调味品，在香辛料和调味品中又称“藏红花”
4	草果	草果	Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire	姜科	果实	仅作为香辛料和调味品
5	姜黄	姜黄	Curcuma longa L.	姜科	根茎	仅作为香辛料和调味品
6	荜茇	荜茇	Piper longum L.	胡椒科	果穗	仅作为香辛料和调味品

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