目前益生菌市场教育主要来自乳制品,随着人们的健康意识增强,益生菌在保健食品及营养食品中的市场开发将会得到进一步扩大。正常人体肠道内栖息着100多种、数十亿个不同的细菌,一般情况下它们是相互制约、共存共荣的,其中有对人体有害的,被人们称为有害菌;有对人有益的,被称为有益菌。
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