众所周知,固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通固体饮料。对应广大消费者,如何选择固体饮料?选择固体饮料时应该注意什么?今天就跟着德州健之源的小编一起去寻找答案吧。
蛋白型固体饮料是指乳及乳制品、蛋及蛋制品以及其它动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加其他辅料,蛋白质含量大于或者等于4%的制品,常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。
普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料,蛋白质含量低于4%的制品,常见的产品有酸梅粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。
选购固体饮料时应注意:
1、尽量到大商场或者超市选购,尽量购买大牌商品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号;
2、挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水熔化快、容器底部无杂质的产品;
3、挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品;
4、蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质的含量;
5、固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时最好用50摄氏度至60摄氏度的温开水冲调;
人民生活水平的不断提高,消费升级趋势已越来越明显,从市场来看,为适应消费者对速溶固体饮料口味、营养保健等多方面的需要,速溶固体饮料行业积极开发动植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、速溶茶等功能性速溶固体饮料。同时开始遵循天然、营养、回归自然的思想,使速溶固体饮料朝着组分营养化、品种多样化、功能保健化、成分绿色化、包装优雅化的良性方向发展。
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