一直以来,颗粒固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐;尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料,可以及时补充人体代谢所需营养,更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。
颗粒固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,固体饮料厂家,去除水分的目的:
一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐1败,以利储藏;
二是便于储存和运输。与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显着减轻,体积显着变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,固体饮料贴牌,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。
颗粒固体饮料代加工的基本工艺
颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏,用70℃左右温度烘成干膏,将干膏粉碎过100目细筛,加适量糖粉、糊精或淀粉混合,用95%乙醇质粒,晾干,分装即可。
还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时,人就能处于健康的状态,但凡一但体内菌群失去平衡,就如菌种间比例产生了大幅度变化或者超出正常数值时,那么腹泻,胃口不佳,疲倦,低等一系列病症就或许能随之而来,固体饮料,人体的健康就能够亮红灯,固体饮料颗粒,而此时适当添加益生菌,协助体内菌群平衡,才能叫人重现健康状态。