药食同源之莱菔子_保健食品代加工_德州健之源

药食同源之莱菔子_保健食品代加工_德州健之源

莱菔子，为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子，属于药食同源。大部分人对萝卜是熟悉的不能再熟悉了，但是对于萝卜种子却是很少见到。萝卜在我们日常饮食中，是非常大众化的一种蔬菜，几乎可以经得住各种烹制方法的考验。莱菔子则是影子一般的存在，但是却在保健食品代加工中大放异彩。下面德州健之源小编就跟大家分享一下有关莱菔子的相关知识。

莱菔子，全国大部分地区有产，性：甘、辛、平。李时珍在《本草纲目》中说："圃人种莱菔，六月下种，秋采苗，冬掘根，春末抽高苔，开小花，紫碧色；夏初结角，其子大如大麻子，圆长不等，黄赤色，五月亦可再种，其叶有大者如芜菁，细者如花芥，皆有细柔毛，其根有红白二色，其状有长圆二类"。所述即为此种。

莱菔子的主要成分：

主要含有脂肪油，挥发油等。莱菔子中脂肪、蛋白质、糖类三大营养素含量丰富,人体必需宏、微量元素含量高,有害微量元素含量极低。

莱菔子的主要功效：

1、具有止咳化痰的功效。因为菜菔子性平，归肺经，所以可以很好的绛气平喘的效果，对于那些因为痰湿、寒重导致痰多、咳嗽不止的人有很好的止咳化痰的功效。

2、具体消食除胀的功效。因为菜菔子味辛，具有行散的效果，所以对于因为积食导致的消化不良、肚子胀有很好的效果，常常与山楂、神曲、陈皮一起服用效果更加。

3、具有治疗口气口臭、口腔发苦的功效。因为大多数早晨起来有口臭、嘴里发苦都与肠胃有积热、消化不良有关，食用菜菔子可以行气消食，清热解毒。

4、具有治疗牙痛的功效。牙痛的时候，把菜菔子研磨成粉末，然后以人的乳汁混合，然后点到鼻子中，左边牙痛就点右边鼻腔，右边牙痛，则反之。

5、可以治疗跌打损伤，具体散瘀止痛的效果，不过效果较小，如果要使用菜菔子就把菜菔子研成粉末，和热酒一起混合热敷。

在食用莱菔子的时候也要注意。本品辛散耗气，故气虚及无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。由于莱菔子的保健功效很显著，所以在保健食品代加工中也是很重要的一种原材料。

德州健之源生物科技有限公司，专业从事保健品、保健食品的代加工业务，产品包括压片糖果、固体饮料、袋泡茶以及养生类膳食纤维等。类似莱菔子的药食同源代加工产品工艺成熟。可以实现从原料到成品的一站式OEM/ODM代加工业务。

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