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代加工中药丸_如何制作中药丸_德州健之源

如何制作中药丸

1 、配方与打粉：将按配方抓好的药物细火烘焙或暴晒干燥后，用打粉机打成细粉，制丸前装入消毒盆内备用。

2 、配蜜：配蜜即以药粉的重量按 1 ∶ 1.2-1.5 的比例配好蜂蜜（如 1000g 药粉，配备 1200~1500g 蜂蜜，若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的，则以 1 ∶ 1-1.2 的比例配备即可）。

3 、炼蜜：炼蜜即熬炼蜂蜜，炼蜜的目的是去除杂质，破坏酵素，杀灭细菌，蒸发水分，增强粘性。炼蜜时先用武火熬沸，然后改为文火慢熬，同时在旁边放一碗凉水，并注意观察蜂蜜的颜色，当发现蜂蜜泛黄沫时，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然后把竹筷挪到凉水碗上方，让蜂蜜滴入水中，如果蜂蜜在水中不散开而沉底（即 “ 滴水成珠 ” ），蜂蜜就算炼好了。（如果蜂蜜炼不到火候，就作不了药丸，当然，太过火也不好，所以一定掌握火候。炼蜜分为三种，即嫩蜜、中蜜和老蜜： “ 嫩蜜 ” 是将生蜜加热煮沸直到温度达到 105 ℃ ～ 115 ℃ ，过滤去沫即成，其颜色变化不显著，失水量较少，稍带粘性，适用于含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较大的药材制丸； “ 中蜜 ” 是将生蜜加热熬沸较长时间或将嫩蜜继续加热至 116 ℃ ～ 118 ℃ ，泡沫呈浅红色光泽，手捻有粘性，但不能拉成长的白丝，适用于含部分粘性或部分纤维的药材制丸； “ 老蜜 ” 是将生蜜加热更长的时间或将嫩蜜、中蜜继续加热至 119 ℃ ～ 122 ℃ ，使水分充分蒸发，气泡呈红棕色，有光泽，手捻甚粘，且可拉出白丝，适用于含多量纤维性或矿物等粘性较差的药材制丸。制蜜丸大多使用中蜜， 1000g 蜂蜜大约能出炼蜜 800g 左右， 1000g 中药粉，大约须用炼好的蜂蜜 1200g 左右。）

4 、调药与和药：将熬炼好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛装的药粉内，同时用粗竹筷在药粉内搅拌，就象平时做饺子前加水和面一样，边倒蜂蜜边调药粉，当基本上看不到干药粉时停止加蜜（注意不能加得太多，蜜多了药丸不易成形）。如果开始时蜂蜜的总量没掌握好，此时在调蜜时就可根据药粉的干湿度来补救。调好后，像和面一样将药和蜜在消毒盆内和成团状。

5 、搓条与和丸：为避免药团粘手或粘器具，搓条与和丸时可用少量甘油、芝麻油或花生油等点于掌心进行，这样不仅不易沾粘，还能使丸药圆滑光亮。如按每粒丸药重 10g 计算，一料共重 3000g ，就要做成 300 粒。可将和好的药团分为三坨，每坨再分为 5 小坨，每小坨搓条后，切为 20 节，每节搓一丸即可，余皆准此。

6 、包装与贮藏：制成的蜜丸，外形圆整光滑，表面致密滋润，无可见纤维或其它异色点，待药丸发汗（ 3 天），外表变硬，然后用蜡纸、玻璃纸、塑料袋或蜡壳等包好，贮存于阴凉干燥处。

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点击次数：更新时间：2022-05-25 14:37:04 【打印此页】【关闭】

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