压片糖果也称压片糖,是食品的一种加工形式,主要成分是糖,近年来更多以“无糖”(无蔗糖)形式出现,由于压片糖的生产采用的是“冷加工”工艺,不同于传统食品的“煎炒烹炸煮”,像“酵素”、“益生菌”、“益生元”、“胶原蛋白”以及药食同源、新资源食品等对加工环境有较高要求的成分被添加进压片糖果,并最终以压片糖果的形式体现出来。
添加了各种有效成分的压片糖果越来越被人们喜爱,如“蓝莓叶黄素片”、“胶原蛋白片”、“酵素片”、“玛咖牡蛎片”等,同时也让很多不良商家看到有机可乘:在压片糖果中非法添加西药,销售中宣传“补肾壮阳”、“快速减肥”、“美白祛湿”等功效,普普通通的压片糖被他们宣传成“神药”。
压片糖果与保健食品的相同点
1,部分原料相同
举例最常见的矿物质钙、维生素c,压片糖果及保健食品片剂中都可以添加。
2,外观相同
压片糖果及保健食品片剂都是“规则片”的形式。
3,口感相同
压片糖果以甜味剂为主要成分,与保健食品咀嚼片口感上没有区别。
压片糖果与保健食品的区别
1,保健食品有且可宣传功效,压片糖果不能宣传功效。
例如“蓝莓叶黄素片”,压片糖果按照新资源食品的要求添加“叶黄素酯”,伴以蓝莓制成,原则上蓝莓叶黄素压片糖果也有“视力保护”的功效,但由于“普通食品”不能宣传功效的规定蓝莓叶黄素压片糖果不能宣传有保护视力的作用。
2,安全性不一样
保健食品投产之前需要进行为时三年的全方位的安全性测试,包括产品检测、可行性分析、配方完善等程序。压片糖果的安全性并不需要经过测试,只要生产环境复合要求、配料不胡乱添加对人体就是无害的。
3,性质不同
压片糖果与其他普通食品一样补充的是人体新陈代谢常规营养物质,而保健食品虽隶属于食品系列但功能上却与药品有相同之处,补充的是某种特殊成分。
4,其他区别
保健食品原料目录及功能目录均由一个文件规定,国家工商局(原卫健委)为管理机关。而压片糖果从原料、工艺、质量标准等层面由多个机关、多个文件零星分散在社会管理各方面,各部门之间缺少有效沟通、衔接,导致压片糖果市场管理混乱的现象。
基于以上压片糖果与保健品的关系,消费者很难分清二者之间的区别,有些不法之徒利用样压片糖果与保健品的相同点欺骗消费者,尤其是一大部分老年人花光积蓄买了一堆虚假的“保健品”——压片糖果。
压片糖果本身不是骗局,也没有危害,是属于一种让人“身心愉快”的甜美食品,常吃并没有危害。人们需要警惕的是不良商家的虚假宣传,同时避免使用不正规的、黑作坊生产的、非法添加的压片糖果,选择正规厂家的压片糖果代加工产品,以免对身体造成伤害。