我国是枣的原产地,有史可考的在八千年以上。说起枣,就想起鲁迅先生的散文《秋夜》的开篇:“在我的后园,可以看见墙外的两株树,一株是枣树,还有一株也是枣树……”枸杞紫玉枣代加工厂家对于食品加工原料枣好枸杞等,均采用国内优质原料种植基地,并由我们的采购专员进行严格原料质检后才可入厂,枣新鲜时生产的压片糖果代加工产品脆甜可口,晒干的固体饮料OEM贴牌产品回味悠长,广受消费者喜爱。
除了生食以外,枣还被用于炖食、煲汤、酿酒,还可经过食品代加工,制成压片糖果、固体饮料、果酱、蜜饯、红枣姜茶、花果粒茶等。配与枸杞一起市场,营养不可小视。而且它不仅是生活中常见的食品,在传统民俗里,红枣也是吉祥物,一捧火红的大枣,象征着幸福、甜蜜和吉祥。作为药食同源的食品,在医学和营养学的角度上,枣的价值也不可替代。鲜枣的维生素C含量为水果之顶,维生素含量是苹果的70多倍,因而被称为“维生素王”;枣中富含黄酮类、芦丁,可以保护血管、降血压。常食大枣,不仅给身体提供营养滋补。对女性来说,调养身体以及功效更佳、无怪乎民间谚语说:“一天吃仨枣,一生不显老”。
关于枣,还有一则非常有名的典故。《史记·武帝本纪》:方士李少君对汉武帝说:“臣尝游海上,见安期生(神仙名),安期生食巨枣,大如瓜”。这一记载激发了后世无数文人对“枣大如瓜”的向往,认为那是长寿、登仙的象征。王维:“神与枣兮如瓜,虎卖杏兮收谷”;元稹:“冥搜方朔桃,结念安期枣”;苏东坡:“海上如瓜枣,可闻不可逢”、”秋风西来下双凫,得枣如瓜分我无”;李清照:“共看藕如船,同食枣如瓜”;顾炎武:“又言海中之枣大如瓜,枣不实,空开花“。
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